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Consommer des pommes serait bon pour la santé, notamment dans la lutte contre les caries, rapporte L'Express. C'est une étude italienne qui le confirme : la pomme agit sur les bactéries de la plaque dentaire, responsables des caries. Les polyphénols qu'elle contient entravent la synthèse des substances produites par les micro-organismes, grâce à laquelle ceux-ci adhèrent à la dent.
Mardi 28 février 2012
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Par lactuparetudiant
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